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衢州互联星空棋牌:素烩玉米羹,炒红菜薹,粉丝蒸鲜鱿鱼,梅干菜烧肉的做法

admin2020-12-24197

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

素烩玉米羹

材料

甜玉米1个,豌豆90克,番茄2个,口蘑6个,冰糖2克,盐油适量,玉米淀粉1汤匙

步骤

1、番茄切块;玉米剥粒。

2、蘑菇洗净切薄片。

3、把玉米、豌豆和蘑菇分别焯一下水,当然不焯也可以直接用

4、起油锅,下番茄翻炒出汁。

5、然后加水2大碗煮开。

6、煮开后下蘑菇、玉米和豌豆煮10分钟。

7、加入冰糖和适量盐。

8、玉米淀粉加1勺水调匀,下入汤羹里打芡搅拌,酸甜美味的素烩玉米羹就做好了。

炒红菜薹

食材:400克红菜薹、各少许盐、鸡粉、味精、食用油适量

做法:

1 将洗净的红菜薹撕去老筋。

2 切成段后放入盘中备用。

3 锅中倒入食用油烧热。

4 放入红菜薹。

5 注入清水,翻炒至熟。

6 加盐、鸡粉、味精调味。

7 淋上少许熟油炒匀。

8 盛入盘中即可。

粉丝蒸鲜鱿鱼

原料:

鲜鱿鱼200克,水发粉丝200克,蒜米50克,红椒末、葱花各少许。

调料:

蚝油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、味精、色拉油各适量。

制法:

1、把鲜鱿鱼治净后,切成片。

2、净锅里放油,先下蒜米20克炒香,再把水发粉丝下锅并加盐炒几下,起锅盛盘中垫底。另把剩余的蒜米在锅里用色拉油炒香,盛盆里并调入蚝油、盐、鸡精和味精,然后倒入鲜鱿鱼拌匀,摆在盘中粉丝上边,入笼大火蒸4分钟,取出淋蒸鱼豉油并撒上葱末、红椒粒,最后浇热油激香即成。

梅干菜烧肉

材料:猪肚、李子干、冰糖、生烟、料酒、盐;

做法

1。将猪肉切成块;梅子干菜用水浸泡10分钟,然后冲洗干净。

2。将猪肚在热水中煮几分钟以去除腥味,取出后冲洗干净。

3。起油锅 入砂糖 炒出糖色;

4。加入洗净的猪肚,翻炒一分钟,然后加入料酒和盐。

5。翻炒大约3分钟。在碗里放一层梅子干菜,放一层五香猪肉,放一层梅子干菜,放一层五香猪肉,这样肉和干菜的味道就可以互相渗透。

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网友评论

5条评论
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